Palmito tipus Sultà. Varefora 

Gènere i classe social   
Gènere i indumentària   
Gènere i espai

El palmito ha traspassat l’ús social i cortés dels seus orígens en el segle XVI convertint-se en un element d’ús quotidià. No obstant això, va estar íntimament lligat a un llenguatge preestablit. El palmito de dol o de vídua ha canviat el seu ús galant i s’utilitza amb les vestidures de dol, tant en els funerals com en els llargs períodes de dol que es guardaven a Espanya en temps passats, en els quals el dol condicionava la vida, principalment i de forma especial de les dones durant un llarg període de temps. En aquest ambient, la dona es vist per al dol, s’avia per al dol i tots els vestits i els accessoris que utilitza, entre els quals es troba el palmito, s’adaptaran a aquests usos; perdent, en aquest àmbit, l’ús festiu que li és atribuït normalment.